Периодические печатные издания Условия доставки Поиск изданий Контакты
В Вашей корзине товаров на сумму
 
Перейти к оформлению заказа

Каталог изданий / Об издании:

Книга "Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам. Фомина О.Н., Левин А.М., Нарсеев А.В."

Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам. Фомина О.Н., Левин А.М., Нарсеев А.В.
Уточнить стоимость у Консультанта сайта

Объем: 368 страниц

Настоящая книга является первым в России справочным руководством по применению международных стандартов в области зерна и зернопродуктов.

В справочнике приведены все современные требования к качеству зерновых, установленные Организацией по продовольствию ООН (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). В справочнике подробно приведены методы контроля и испытаний зерна и изделий из него, установленные Международной организацией по стандартизации (ИСО) и другими международными организациями.

Справочник предназначен для экспортеров и импортеров зерновых, специалистов в области переработки и хранения зерна, государственных хлебных инспекций, центров санитарного надзора, а также для всех организаций и предприятий, изготавливающих изделия из зерна. Рекомендуется студентам, обучающимся по специальностям "Технология пищевых производств".

Вы можете уточнить стоимость у Консультанта сайта