Периодические печатные издания Условия доставки Поиск изданий Контакты
В Вашей корзине товаров на сумму
 
Перейти к оформлению заказа

Каталог изданий / Об издании:

Книга "Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов. Фомина О.Н."

Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов. Фомина О.Н.
Уточнить стоимость у Консультанта сайта

Объем: 880 страниц

Настоящая книга является первым в России справочным руководством по применению международных стандартов в области контроля качества молока и молочных продуктов.

В книге даны международные нормативы качества молока и молочных продуктов и приведены современные методики анализа различных загрязнений молока и молочных продуктов, утвержденные международными организациями.

Книга предназначена для работников центров санитарно-эпидемиологического надзора, лабораторий молочных предприятий, аналитических центров, химико-аналитических и санитарных лабораторий, производителей приборов и оборудования для контроля качества молока и молочных продуктов.

Вы можете уточнить стоимость у Консультанта сайта